餐饮开店选址三步走,螺蛳粉开店经验技巧客源不再愁

餐饮开店目前基本成为了大众人群创业项目的首要选择。毕竟吃是硬性需求,餐饮创业不仅项目选择空间大,对于一些无经验的小白群体来说,一些小项目门槛也低,比如螺殿下螺蛳粉,5平米起步即可开店。但是如何选址开店对于创业人来说,都是一件头疼的事情。选址偏僻,虽然租金便宜,但是客源无法获得保障。商业黄金圈,租金又太贵。

现在网上也有一些关于店面选址的经验分享,比如客源流动,店铺的视角,竞争对手等。螺殿下今天关于螺蛳粉开店选址进行3步走的经验分享,提前获得一些可贵经验。

  1. 客源流量

对于任何行业来说,有客源就是有希望赚钱。尤其是在固定客流大的区域,无疑是一个极其大的优势。选址位置一定要处于显眼、进出便利的地方。在一定时间内,对于出入选址附近的人群进行评估,估算出有多少比例的潜在顾客。对于周边的店铺情况也要评估,如果出现较多的餐饮店数量,那么选择的几率就可以提高。目前螺殿下螺蛳粉选址的客源流量基本上都会有保障。

螺殿下

2.租金营收占比

店铺租金一般是开店的一个较大支出,所以选址的月租金会不会在开业前3天收回很关键。如果一周左右收不回当月租金成本,那么开店风险系数就会极大提高。对于有经验的人来说,评估店面的营业额没什么太大问题,但是对于小白来说,就要好好的评估周边店铺的营业额平均值。

另外,房租的面积不易太大,一定要讲究性价比。

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3.商圈位置及潜力

社区商业街、综合体及商超,这一类的区域优势相当明显,客流量大,客群也广泛。周边的交通枢纽及回头客群也很大。但是也有一定的劣势,可能同质化严重,对入驻的门槛要求较高。螺殿下螺蛳粉已进驻万达,华润等地产商超,在商圈里也有一定的影响力度 .

对于一般的选址来说,通过以上的选址3步走,选好一个合适的店址基本没什么问题。